測土配方施肥是以養(yǎng)分歸還（補償）學說、最小養(yǎng)分律和肥料效應報酬遞減律等為理論依據，以確定養(yǎng)分的施肥總量和配比為主要內容。為了補充發(fā)揮肥料的最大增產效益，施肥也必須選用良種、肥水管理、種植密度、耕作制度和氣候變化等影響肥效的諸因素結合，形成一套完整的施肥技術體系。

測土配方施肥技術包括“測土、配方、配肥、供應和施肥指導”五個核心環(huán)節(jié)。

化肥施用技術的發(fā)展，經歷了由施用單一元素肥料到多元素肥料配合施用、由經驗配方施肥到測土配方施肥的技術進步過程。施肥實踐表明?；适┯靡v究科學，做到配方合理。施量過少，達不到應有的增產效果；施肥過量，不僅浪費肥料，還污染生態(tài)環(huán)境。肥料養(yǎng)分元素之間也互相影響，例如，磷肥不足，影響氮的肥效；鉀肥施用過量，容易導致缺鋅。這就要求依靠現代先進的平衡施肥技術。